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東方美人茶暨桃印紅茶推廣行銷

政府活動,東方美人茶,桃印紅茶
  • Web Name 東方美人茶暨桃印紅茶推廣行銷
  • 伺服器 Apache
  • 關鍵字 政府活動,東方美人茶,桃印紅茶
  • 設計師 思源傳播&奈思團隊
  • 【桃園龍潭美人來 茶香四溢客庄情】
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說到東方美人茶,桃園龍潭堪稱是最具代表性的產地,龍潭區位於桃園市南端台地上,平均海拔300多 公尺,茶園多分布在大北坑,銅鑼圈,及三林,上華村等丘陵地上,龍潭台地四季分明,春夏之際多霧繚 繞,雨水充沛,特別適合茶葉生長,再加上紅土地質,位於山坡上的茶園排水容易,因此因孕育出北台灣最具代表的客庄茶品, 其中最著名的不外乎東方美人茶(椪風茶)。 由於龍潭30~40%的土地都是茶園,每年所稱產的茶菁除了自製成龍泉茶及東方美人茶外,有將近70%的茶菁都是銷售到外地製 成東方美人茶特別是銷往新竹苗栗一帶,所生產出的茶品每年均獲得很高的評價,因此說成龍潭是東方美人茶的故區,一點都不為過. 龍潭的夏季氣候高溫多濕,尤其在端午節前後的酷暑中,梅雨季節多雨悶熱,小綠葉蟬在這種環境下大量滋生 ,啃蝕無農藥的茶芽, 致使葉片變小,茶心白茸毛生長迅速,經叮咬(又稱著蜒)後的茶葉呈黃綠色 ,一心兩葉摘採精製後的茶葉白毫明顯,茶身白、青、紅、黃、褐五色相間鮮豔如花朵, 湯色紅橙 金黃,有琥珀色的明亮潤澤感。茶香帶有熟果味和蜂蜜香,天然滑潤,風味絕佳,而茶園若要 吸引小綠葉蟬群聚,在生長期間就絕對不能施以任何農藥。 膨風傳奇~綠金的千秋史 相傳百年前,英國維多利亞女王,第一次喝到此種茶品,茶葉在沖泡之下,見到五種顏色的茶葉在熱水杯中旋轉, 宛如美女在跳舞,加上風味非凡,且知道來自台灣,讚不絕口因而賜名東方美人茶,堪稱台灣烏龍茶湯之極品。 東方美人茶原稱膨風茶(「膨風」是臺灣俚語「吹牛」之意),相傳早期有一茶農因茶園受蟲害侵食,不甘損失,乃 挑至城中販售,沒想到竟因風味特殊而大受歡迎,回區後向區人提及此事,竟被指為吹牛,從此膨風茶之名不脛而走。 又相傳百年前,英國茶商將此茶呈獻英國維多利亞女王,由於沖泡後,其外觀艷麗,猶如絕色美人漫舞在水晶杯中, 品嘗後,女王讚不絕口而賜名東方美人。此茶並非台灣的,而是當時東印度公司所殖民的印度。 又早期膨風茶的毛茶運抵大稻埕茶棧,出口前,需在「番庄館」再經過一道烘焙與揀茶的精製過程,故舊稱為番庄烏龍。 又據說,如在膨風茶的茶湯內加一滴白蘭地酒,風味更佳,深受歐美人士喜愛,而被稱為香檳烏龍。 東方美人亦有福壽茶之稱,傳為謝前副總統東閔先生所命名。 歷年來獲得獎項肯定的好茶都要具有明顯的蜂蜜味,香味屬熟果香,滋味圓柔醇厚,茶葉幼嫩,以手工摘採一心二葉茶 菁,生產期以夏季為主,茶菁具有多量白毫芽尖者為上品。茶的形狀呈現花朵般帶有紅、黃、白、黑、綠五種顏色。 東方美人茶的採收必須在炎夏六、七月,農曆芒種至大暑間,即端午節前後10天,茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬(小綠浮 塵子)吸食後長成之茶芽,稱為「著涎」的茶菁,茶葉品質的好壞決定在「著涎」的程度。 經手工採摘一心二葉,再以傳統技術精製而成高級烏龍茶,製茶過程的特點是:炒菁後,需多一道以布包裹,置入竹簍或鐵桶內的「靜置 回潤」或稱「回軟」的二度發酵程序,再進行揉捻、解塊、烘乾而製成毛茶。再經分級、精製焙火、包裝。 茶園若要吸引小綠葉蟬群聚,那就絕對不能施以任何農藥,所以東方美人茶是以有蟲害為最高級烏龍茶之極品。